Охлаждаемые столы GEMM UNIVERSAL

Новая линия составных прилавков UNIVERSAL родилась благодаря опыту компании GEMM в сфере приготовления пиццы. Прилавки разработаны для эффективного и качественного удовлетворения всех потребностей мастеров пиццы.
  • Производитель Gemm

Описание

Конструкция выполнена из нержавеющей стали. Холодильные основания на 2, 3 и 4 двери, подходят для размещения емкостей и решеток 60x40 см, оборудованы статичной/вытяжной системой охлаждения “HSS”, двигатель встроенный или вынесенный отдельным узлом. Система запатентована и обеспечивает идеальную равномерность температуры в камере.

На дверях установлены магнитные держатели, которые легко заменить. Контроль температуры осуществляется через цифровой термостат с постоянным выводом значений как для холодильного основания, так и для витрины с гастроемкостями. Последняя оборудована вынесенным независимым конденсационным узлом и стеклянной полкой. Рабочие поверхности выполнены из сардинского гранита, глубина 82 см, задний бортик высотой 16 см. Серийно оборудованы пластмассовыми ящиками для пиццы.

Технические характеристики

  Основания
Модель TBP/09 TBP/10 TBP/15   TBP/16 TBP/20 TBP/21 TBP/27
Габаритные размеры, мм 920x760x870 1050x760x870 1470x760x870 1600x760x870 2020x760x870 2150x760x870 2680x760x870
Температурный диапазон, С
0/+6
Количество ящиков для пиццы 7 10 14 17 21 24 28
Вместимость, л
180 360 540 720
Эл. характеристики 220 В, 50 Гц, 0,29 кВт 220 В, 50 Гц, 0,47 кВт

 

  Витрины
Модель VRPG/12 VRPG/14 VRPG/15   VRPG/16
VRPG/18 VRPG/20 VRPG/21 VRPG/27
Габаритные размеры, мм 1250x370x440 1400x370x440 1500x370x440 1600x370x440 1800x370x440 2000x370x440 2150x370x440 2680x370x440
Температурный диапазон, С
+2/+8
Вместимость, л
42 48 53 58 67 76 83 100
Эл. характеристики 220 В, 50 Гц, 0,18 кВт 220 В, 50 Гц, 0,19 кВт 220 В, 50 Гц, 0,24 кВт