Куттер MADO MSM 764

Куттер MADO MSM 764

Для тонкого измельчения мяса и фарша при производстве всех видов колбас, а также сосисок и сарделек.
  • Производитель Mado

Описание

Куттеры оборудованы интегрированной вентиляционной системой, цифровым коммутатором с контрастным дисплеем, позволяющим регулировать скорости вращения ножевого вала, чаши, контролировать температуру продукта. Количество ножей: 6 шт.

Машины серии «М» имеют две дополнительные реверсивные скорости для смешивания. Куттеры оснащены программируемым устройством автоматического отключения, которое срабатывает при достижении заданной температуры и установленного заранее числа оборотов чаши.

Исполнение «SL» располагает бесступенчатым регулятором числа оборотов ножевого вала от 500 до 5000 об/мин и свободно программируемой системой управления. Благодаря этому процесс куттерования можно автоматизировать, не допуская перекуттерования колбасного фарша.

Пользователю остается только запрограммировать состав исходной партии и желаемое качество конечного продукта. Остальное возьмет на себя автоматическое управление. Возможно также и ручное управление процессом.

Технические характеристики

Модель MSM 764 M MSM 764 SL
Объем чаши, л 50
Скорость вращения чаши, об/мин 9/18
Скорость ножевого вала, об/мин 2000/4000 500-5000
Перемешивание, об/мин 75/150 50-500
Эл. характеристики 380 В, 50 Гц, 11 кВт 380 В, 50 Гц, 18/32 кВт
Габаритные размеры, мм 1240х985х1129
Вес, кг 850