rollergrill_fc60_1

Многофункциональные печи Roller Grill FC 60

Полный модельный ряд уникальных в своём роде конвекционных печей, объединяющих в себе две технологии: скорость и мощность конвекции и высокое качество приготовления при помощи инфракрасных кварцевых нагревательных элементов. Модели, предназначенные для гастронормированных контейнеров 2/3 и противней 400х600 мм., поставляются в двух версиях: с верхним инфракрасным кварцевым нагревательным нагревательным элементом и без него, что значительно увеличивает возможности использования и варианты приготовления разных блюд (гратин, мясные и рыбные блюда, сладкая и солёная выпечка, торты, суфле и т.д.).

Описание

Удобство в эксплуатации: внутренние стенки изготовлены из нержавеющей стали, крепление решёток съёмное, двойная дверца, внутренне стекло легко снимается для чистки.

Комплектация: термостат 0-300°С, таймер на 120 минут со звонком, позиция для беспрерывного использования, внутреннее освещение. Поставляется с 4 решётками 450х340 мм.

FC 60 P/FC 60 TQP — модель мультифункциональной печи с пароувлажнением, в опции механическая система для подачи влаги.

Это настоящие многофункциональные печи для предприятий общественного питания и пекарен.

Компактная многофункциональная печь FC 60 TQ оснащена переключателем на 5 режимов:

  • положение 0: вкл./выкл.
  • положение 1 «Конвекция»: равномерное выпекание без перемешивания запахов и вкусов, благодаря теплу, перемещаемому вентилятором.
  • положение 2 «Кондитерская печь»: идеальный режим для солёной или сладкой выпечки, а так же для выпекания хлебобулочных изделий. Нижний ТЭН работает в полном режиме. Оптимальное распределение и обмен температурой, с высокой точностью регулирования, благодаря вентилируемому теплу и капиллярному термостату.
  • положение 3 «Турбо Кварц»: эксклюзивная технология, разработанная Roller Gril (патент), которая заключается в одновременном использовании кварцевых нагревателей в верхней части, тепла от ТЭНа в нижней части совмещённых с вентиляцией. Система Турбо Кварц сокращает время приготовления на 30% и улучшает вкусовые качества приготовленного продукта за счёт проникновения кварца в сердцевину продукта и сохранения соков и полезных веществ продукта.
  • положение 4 «Гриль»: кварцевый гриль с вентилируемым темплом, необходимый для приготовления курицы гриль или шашлыка, а так же для придания золотистой корочки продуктам.

Технические характеристики

Модель FC 60 FC 60 TQ FC 60 P
Вместимость 4 GN 2/3
Внутренние габариты, мм 470x370x350
Габаритные размеры, мм 595x610x590
Эл. характеристики 220 В, 50 Гц, 3 кВт
Вес, кг 34 36