Бойлерные

Производитель:
Выбрать производителя
Показано 1 - 12 из 52
Страница 1 из 5
Страница 1 из 5

Пароконвекционная печь, оснащенная бойлерным парогенератором, представляет собой многофункциональную технику для профессиональной кухни в кафе, ресторанах. Она очень практичная и удобная, с помощью нее можно заменить практически всё тепловое оборудование, которое используют для готовки блюд. К таким оборудованиям относят духовки, микроволновые печи, шкафы-грили и другие. В пароконвектомате Вы сможете приготовить множество блюд из самых разных продуктов, будь то рыба, мясо, овощи, морепродукты. Помимо этого, в пароконвектомате можно приготовить хлебобулочные изделия, такие как собственно хлеб, булочки, пироги, пиццу, коржи и другие.

В эксплуатации пароконвектомат бойлерный достаточно простой и понятный. Вначале Вам нужно включить оборудование, и после этого воздух в камере будет нагреваться до заданной температуры. В другом бойлере проходит процесс нагрева воды до очень высокой температуры, который в итоге преобразуется в пар, и через клапаны выходит и попадает в рабочую камеру. Таким образом, пища равномерно прогревается, приобретает изысканный вкус и аромат, и при всем этом сохраняет все свои питательные вещества и микроэлементы. В зависимости от блюда, которое готовится, можно самому настраивать необходимую температуру, влажность воздуха.

Пароконвектомат оборудован возможностью для программирования различных режимов готовки. Вы сможете сами настраивать устройство на тот режим работы, который Вам необходим.

Пароконвектомат также имеет встроенный вентилятор. Без вентилятора не будет возможна циркуляция воздуха и пара в рабочей камере.

Пароконвектомат бойлерного типа содержит в себе от шести до двадцати секций. Чем больше секций, тем более удобным будет пользование, потому что можно будет одновременно готовить большое количество блюд в конвекционной печи.