Вакуумные массажеры для мяса нашли широкое применение в пищевой промышленности. Чтобы свести участие человека к минимуму в процессе приготовления, их используют для автоматизации производства. С их помощью маринуют, массажируют, аэрируют, деаэрируют, перемешивают и солят мясную продукцию. На нашем сайте представлен широкий ассортимент оборудования для мясопереработки от лучших европейских производителей, также у вас есть возможность купить любой товар из нашего каталога с гарантией и по оптимальной стоимости.

Особенности массажеров

Конструкция представляет собой опрокидывающуюся емкость с откидывающейся крышкой. Для более тщательной обработки продукции она неглубокая и отличается большим диаметром. На раме устанавливается пульт управления. Основные элементы аппарата, которые вступают в непосредственный контакт с сырьем, изготовлены из высококачественной марки нержавеющей стали.

Принцип работы довольно прост: куски загружаются в контейнер, в котором при помощи специального насоса создается вакуум. Барабан с лопастями перерабатывает сырье за счет его перемещения. Чаще всего это происходит в несколько этапов. Сначала вращение осуществляется в одну сторону, потом наступает пауза, далее — все то же самое в другую сторону. Эти параметры могут регулироваться в соответствии с перерабатываемой продукцией.

К основным преимуществам массажеров можно отнести:

  • высокую степень надежности;
  • улучшение качественных показателей мясопродуктов за счет распределения и проникновения посолочных ингредиентов;
  • контроль качества сырья на всех этапах;
  • регулировку интенсивности обработки изделий.

В первую очередь при покупке необходимо определиться с объемом чаши и максимальной вместимостью устройства. Для крупного производства подойдет более габаритное оборудование, для небольших объемов сырья выбирают компактные варианты. Также потребуется учесть скорость вращения барабана, размеры устройства.

Причины обратиться к нам

  • Быстрая доставка. Оперативно привезем заказ по любому удобному адресу в Москве и в другие регионы России. Также у нас предусмотрена услуга самовывоза, вы можете забрать свой товар самостоятельно с нашего склада.
  • Широкий ассортимент. В нашем каталоге вы найдете большой выбор вакуумных массажеров для мяса и другое профессиональное технологическое оборудование.
  • Доступная стоимость. При заказе товаров на нашем сайте вы получаете их по доступным ценам.
  • Персональный подход. Оставляя заявку на нашем сайте, вы получаете профессиональную консультацию по установке, эксплуатации, ремонту и техническому обслуживанию оборудования в минимальные сроки.

Наша компания успешно сотрудничает с более чем 1000 европейских и российских предприятий. Все оборудование сертифицировано и успешно прошло проверку на качество. Вы всегда можете получить консультацию наших менеджеров и заказать любой подходящий массажер от ведущих мировых брендов.