Вакуумные шприцы промышленного назначения

Шприц вакуумный

Шприц вакуумный промышленного назначения – это устройство-наполнитель, предназначенный, чтобы набивать любую подходящую оболочку мясным фаршем и прочими продуктами пастообразного вида при условиях вакуума. Аппараты подобного типа широко применяются предприятиями, специализирующимися на производстве качественных мясных деликатесов разнообразных сортов: колбасы, сосиски, сардельки и прочие, более экзотические яства.

Как работает шприц вакуумный
Автомат вакуумного наполнения работает за счет роторного насоса лопастного типа, благодаря которому происходит непрерывная подача фарша. Продукту при этом не наносится никакого вреда, а дозировка сохраняется с предельной точностью. За счет регулируемой бесступенчатой скорости наполнения и перекрутки, набору сменных цевок, свободе диапазона дозирования, один и тот же шприц способен выводить широкое разнообразие колбасных изделий. Область применения шприца вакуумного не ограничивается мясными продуктами. С его помощи можно производить набивку в оболочку паштетных масс, мягкого масла, творожных продуктов и прочих продуктов сходной консистенции. Продукт заполняет оболочку в вакуумных условиях, благодаря этому белкам и аминокислотам не страшно окисление. Также для данной процедуры характерно уничтожение бактерий и прочих микроорганизмов. Вакуумная технология позволяет производить колбасные изделия с отличными вкусовыми и цветовыми характеристиками. Наряду с этим, существенно увеличивается срок хранения продукции.
Высокопрочная антикоррозийная нержавеющая сталь – главный материал, из которого изготавливаются практически все детали аппарата. Это особенно важно для поверхностей, непосредственно соприкасающихся с продуктом. Устройство спроектировано таким образом, чтобы обеспечить возможно быстрый доступ к насосному механизму. За счет этого возможен удобный и быстрый демонтаж аппарата для мойки.

Быстрое выполнение заказа и отличное качество

Это неизменное условие работы нашего интернет-магазина. Все, что вы находите на сайте, можно заказать и получить в короткий срок. Все позиции каталога есть в наличии.