Пароконвектоматы Convotherm

Производитель:
Convotherm
Показано 1 - 34 из 34

Пароконвектоматы Convotherm — удобное оборудование для профессиональной кухни, выполняющее более ⅔ всех видов тепловой обработки продуктов. Их используют в кафе, ресторанах и других точках общественного питания, где требуется готовить и поддерживать в разогретом состоянии большое количество блюд. Пароконвектоматы способны заменить традиционные котлы, жаровни, плиты, кастрюли, камеры для выпечки, духовые и расстоечные шкафы и др. Они запрограммированы на несколько режимов функционирования и просты в настройке. Для работы с ними не требуется специальных навыков.

Функциональные возможности оборудования

Под маркой Convotherm выпускаются газовые и электрические пароконвектоматы бойлерного и инжекционного типов. Все модели оснащены мощными парогенераторами и вентиляторами, равномерно распределяющими теплый влажный воздух внутри камеры. В памяти устройства заданы необходимые параметры для приготовления десятков блюд по различным рецептам. Оператору достаточно выбрать нужную программу, а пароконвектомат автоматически настроит температуру и влажность с учетом характеристик заложенных продуктов.

Оборудование работает в нескольких базовых режимах:

  • варка,
  • тушение,
  • запекание,
  • пассерование,
  • размораживание,
  • бланширование,
  • подогрев.

Технологии Delta-T Cook&Hold дают возможность готовить блюда при пониженной температуре, сохраняя максимум полезных веществ в ингредиентах.

Преимущества оборудования

  1. Профессиональная кухонная техника от немецкой компании Convotherm известна своей надежностью и экономичностью.
  2. Использование энергосберегающих технологий позволяет снизить расход газа, электроэнергии и воды.
  3. Пароконвектоматы серии Convotherm OES могут работать от сети с напряжением как 380 В, так и 220 В.
  4. Временные затраты на приготовление пищи уменьшаются на 15—20%.
  5. Во вместительную камеру (до 20 уровней) входит большой объем продуктов.
  6. В пароконвектоматах Convotherm можно одновременно готовить до 12 блюд без смешивания запахов и изменения вкуса.
  7. Автоматическая и полуавтоматическая системы очистки упрощают уход за оборудованием.

Почему клиенты выбирают нас?

  • Широкий выбор. В электронном каталоге вы можете выбрать и купить пароконвектоматы Convotherm с нужными техническими характеристиками. Наш менеджер проконсультирует вас и поможет выбрать подходящую модель.

  • Доставка по всей России. Мы отправим ваш заказ в любой населенный пункт страны. Покупатели из Москвы могут забрать пароконвектомат Convotherm самовывозом, а также воспользоваться нашей услугой доставки.

  • Выгодные цены. У нас вы приобретаете оригинальное оборудование с гарантией от производителя по доступной стоимости.

  • Индивидуальный подход. Мы внимательно изучаем пожелания каждого заказчика и предлагаем оборудование, лучше всего отвечающее его потребностям.

Если вы хотите приобрести профессиональное немецкое оборудование по сравнительно низкой цене, оставьте свою заявку на сайте или позвоните нам по телефону +7 (495) 790-76-06.