Комбинированные холодильные шкафы

Производитель:
Выбрать производителя
Показано 1 - 2 из 2

Холодильные шкафы являют собой незаменимое оборудование для торговых точек и предприятий общественного питания. Как для ресторанов, так и для продуктовых магазинов, нет ничего лучше, чем комбинированные холодильные шкафы, которые, кроме выполнения своих непосредственных функций, еще и экономят полезное пространство. За счет вертикального хранения продуктов.

Холодильный шкаф предназначен для охлаждения внутреннего объема, который изолирован от окружающей среды теплоизоляционными материалами. Конструкция комбинированных холодильных шкафов позволяет максимально эффективно заполнить их продуктами питания и напитками.

В зависимости от количества хранимых в холодильных шкафах продуктов, они могут быть объемом от 0,2 до 1,5 м³. Различаются холодильные шкафы по конструкции дверей. Двери могут изготовлены из стекла или металла, они могут быть распашными или раздвижными. Различаются шкафы и температурным режимом. Если в среднетемпературных холодильных шкафах рабочая температура колеблется от 0 до +7⁰С, в универсальных – от -6 до +6⁰С, в низкотемпературных – от 0 до -18⁰С. В существующих моделях комбинированных холодильных шкафов имеется сразу и морозильная и холодильная камеры.

В отличие от обычных холодильных шкафов, комбинированные холодильные шкафы разделены на две зоны. В одной зоне поддерживается температура до -13 ⁰С, в другой зоне до +7⁰С. В части с более низким температурным режимом хранятся замороженные продукты питания, в другой части комбинированного холодильного шкафа – охлажденные. Такая разница температур между отделениями достигается за счет того, что они либо абсолютно обособлены друг от друга и в каждое отделение ведет отдельная дверь, либо разделены между собой внутренними прозрачными дверками.

Комбинированные холодильные шкафы могут иметь различный тип охлаждения. При принудительном типе, охлаждение происходит за счет нагнетаемого вентилятором холодного воздуха. При естественном охлаждении воздух циркулирует самостоятельно.