Преимущества расстоечных шкафов

Перед тем, как кондитерская заготовка отправится в печь, она должна пройти процедуру расстойки, для чего и необходим расстоечный шкаф. К преимуществам данных шкафов необходимо отнести:

  • получение гарантировано качественной продукции;
  • надёжность и значительный срок службы;
  • простота управления изделием и осуществление контроля за процессом.

Как подобрать шкаф?

Чтобы обеспечить себя качественным оборудование, стоит обратить внимание на несколько важных деталей при приобретении. Одной из значимых характеристик является теплоизоляция, она и будет определять, как изделие действует на тесто. Если решили расстоечный шкаф купить, то следует посмотреть и на качество, которым обладает внешняя обивка. Достойное оборудование позволит поддерживать необходимую влажность для изделий, а также предоставит возможность регулировки уровня влажности.

Где купить приспособление?

Если вам необходимо такое приспособление как расстойный шкаф, стоит заглянуть в каталог компании ПроШоп, где вы найдете широкий выбор моделей, среди которых легко будет выбрать подходящую. Бренд Unox считается прекрасным вариантом для кафе, кондитерских, производитель создаёт уникальные изделия, которые сочетают в себе качественные характеристики и приемлемую стоимость.