Льдогенератор – особый вид холодильного оборудования, предназначенный для быстрой выработки льда. Сегодня льдогенераторы не просто полезны, а незаменимы на предприятиях разных отраслей. Лёд «собственного производства» необходим:

  • ресторанам, кафе и барам – для приготовления коктейлей;
  • продуктовым магазинам – для демонстрации охлаждённых продуктов (главным образом, рыбы и мяса);
  • пищевым производствам – для охлаждения ингредиентов при изготовлении колбасных, мясных, рыбных и др. изделий.

Принцип работы льдогенератора не слишком сложен: поступающая на охлаждаемую поверхность агрегата вода замораживается, затем с помощью специальных устройств лёд перемещается в бункер, откуда и берётся для использования. Наша компания реализует льдогенераторы от лидеров индустрии холодильного оборудования. Все они практичны, высокотехнологичны и оснащены сервисными функциями, автоматизирующими процесс.

Классификация льдогенераторов основана на форме вырабатываемого ими льда, она включает:

  • льдогенераторы для получения кубикового льда (такой лёд используется на предприятиях общепита и сферы развлечений для охлаждения напитков и при подаче некоторых блюд);
  • льдогенераторы для получения гранулированного льда (используется в пищевом производстве и на торговых площадях для выкладки продуктов);
  • льдогенераторы для получения конусного льда (используется в основном на предприятиях общепита);
  • льдогенераторы для получения льда в форме наггетсов (используется там же – в кафе, ресторанах, барах, ночных клубах).

Именно на форму вырабатываемого агрегатом льда следует ориентироваться при выборе льдогенератора. У нас вы найдёте современные модели льдогенераторов всех типов, разные по производительности, габаритам и мощности.