Пальчиковый лед

Производитель:
Icematic
Показано 1 - 1 из 1

Пальчиковый лёт изготавливается в виде полого цилиндра. Такая специфическая форма обладает значительно большей площадью по сравнению со льдом в форме кубика. За счёт увеличенной площади жидкость охлаждается намного быстрей. Такой лёд, в зависимости от веса и размера, бывает трёх типов: маленький (европейский), средний (испанский), большой (американский).

Пальчиковый лёд наиболее часто используют в приготовлении прохладительных и алкогольных напитков, а так же коктейлей. Благодаря тонким и хрупким стенкам такой лёд часто используют при приготовлении напитков в шейкере или блендере.

Изготовить лёд такой формы можно с помощью льдогенератора пальчикового льда.

При выборе и покупке генератора следует уделить внимание следующим характеристикам:

  • Производительность. Чем крупнее льдогенератор тем она выше.
  • Размер контейнера для уже приготовленного льда. Чем он больше, тем больше за один раз можно приготовить напитков.
  • Возможность залива жидкости вручную или подключение к водопроводу. Здесь следует учесть количество необходимого вам льда, а так же технические возможности генератора. Совершенно не целесообразно подсоединять к системе водопровода и канализационных стоков большой и мощный агрегат, если требуется, к примеру, не более двух килограммов льда в сутки.
  • Качество материала. Очень важным критерием является то, чтобы изготовленный пальчиковый лёд не имел никаких посторонних привкусов и запахов. Поэтому сетку, в которой лежит лёд во время приготовления, лучше брать из нержавеющей стали.
  • Возможность регулировки диаметра изготавливаемого льда. В основном у приборов имеется несколько вариантов такой настройки. От этого параметра зависит время, потраченное на производство. Но, как правило, оно редко превышает 10-15 минут.
  • Наличие регулируемых ножек. Они позволят прибору надёжно зафиксироваться даже на не ровной поверхности.