Линия раздачи Emainox Self 800
Линия раздачи Emainox Self 800 emainox_8001.jpg emainox_8002.jpg emainox_8003.jpg emainox_8004.jpg emainox_8005.jpg

Линия раздачи Emainox Self 800

В современных предприятиях к линиям раздачи предъявляются высокие требования, как с точки зрения соблюдения технологических и санитарно-гигиенических требований, так и возможности создать линию необходимой конфигурации, гармонирующую с общим интерьером предприятия. Всем этим требованиям отвечают линии раздачи итальянской компании Emainox.
  • Производитель Emainox

Описание

Модельный ряд Emainox включает в себя прилавки различного функционального назначения. Для хранения и реализации холодных блюд и закусок в зависимости от особенностей отдельного предприятия (ассортимента, количества реализуемых блюд, способа обслуживания) можно выбрать прилавки либо с охлаждаемой поверхностью, где продукцию можно хранить уже порционированной, либо с охлаждаемой ванной, где удобно разместить гастроемкости с салатами, а также бутылки с холодными напитками. Очень аппетитно выглядят десерты и холодные закуски в охлаждаемых витринах. Все прилавки могут иметь в основании открытый или закрытый шкаф для посуды, инвентаря или охлаждаемые гастронормированные шкафы для хранения готовой продукции.

Тепловые прилавки линии раздачи Emainox представлены мармитами на 3, 4 или 6 гастроемкостей GN1/1 и прилавками с подогреваемыми до 200 oС поверхностями. При этом в основании прилавков могут быть размещены открытый или закрытый нейтральные шкафы или тепловой шкаф для подогрева тарелок.

Необходимым элементом являются также нейтральные прилавки, на которых размещаются продукты, не требующие охлаждения или подогрева, а также дополнительное настольное оборудование, такое как кофеварки, диспенсеры горячих или холодных напитков. Для кассы предусмотрен специальный прилавок с местом для оператора. Для предприятий, где мало места и прилавок для кассы разместить невозможно, производителем предусмотрены боковые полки, на которых можно при желании установить кассовый аппарат. Эти же полки можно использовать для подносов или приборов, если нет возможности установить специальные диспенсеры.

Для удобства обслуживания потребителей в данной линии предусмотрены полки для прилавков любой длины (почти все прилавки выпускаются длиной 1200, 1500 или 2300 мм, а нейтральные - еще и 800 мм). Полки можно выбрать одно- или двухуровневые с подсветкой, подогревом или без них. Разнообразные угловые элементы позволяют создать линию нужной конфигурации. Как правило, линия раздачи Emainox комплектуется колесиками, что позволяет легко убирать прилавки из зала в случае необходимости, например, в предприятиях, которые днем работают по методу самообслуживания, а вечером - с обслуживанием официантами.